UN PEU D’HISTOIRE
A propos de votre restaurant à Anglet
Un restaurant de type « bouillon » est un établissement de restauration traditionnelle, populaire en France depuis la fin du 19ème siècle. À l’origine, ces restaurants proposaient des plats simples et peu coûteux, notamment des soupes (d’où le nom « bouillon »), des viandes en sauce et des légumes, afin de nourrir les travailleurs de Paris à un prix abordable.
C’est quoi le Bouillon Français ?
À propos du Bouillon Français Restaurant à Anglet
C’est grâce au boucher, Pierre-Louis Duval, que les premiers bouillons naissent en 1855 à Paris. En proposant un plat unique de viande et un bouillon aux travailleurs des Halles, Monsieur Duval connaît un grand succès et grâce à lui on compte, en 1900, plus de 200 bouillons à Paris. Ces bouillons deviennent la première chaîne de restauration populaire en France.
Les bouillons d’aujourd’hui proposent des plats français en respectant trois règles : bon, rapide et pas cher.
Idéalement situé, en plein cœur du quartier dynamique d’Anglet, à deux pas des Halles des 5 cantons, le Bouillon Français vous transporte dans une ambiance unique, moderne et art déco.
Notre Vision
Circuits courts, recettes traditionnelles et produits frais , les trois piliers de notre proposition pour vous proposer un repas équilibré et sain, avec des plats traditionnels et appétissant à un prix raisonnable. C’est en optimisant nos approvisionnements et en privilégiant les circuits courts que nous tiendrons cet engagement.
Notre offre
Festival de saveurs et ambiance exceptionnelle. Venez découvrir un restaurant « pas pareil ». C’est plus qu’une offre, c’est une promesse !
Nos valeurs
L’authenticité et le respect de l’environnement se rencontrent pour créer une expérience culinaire unique. Nous croyons en la force d’une alimentation responsable : nous travaillons donc exclusivement avec des producteurs locaux pour réduire notre empreinte carbone et soutenir l’économie de notre région. Notre engagement pour la qualité et la transparence nous pousse à être minutieux dans le choix de chaque produit, afin que chaque repas soit non seulement un plaisir pour les papilles, mais aussi une contribution positive à notre communauté..
NOTRE CARTE
Simple et efficace, vous allez adorer ! Simples et savamment préparés, de l’entrée au dessert, retrouvez les goûts de l’authenticité. Le plus simple est de cliquer 👇
FRAICHEUR de NOS PRODUITS
C’est la raison même de notre proposition culinaire. Des ingrédients et des produits locaux au service d’une cuisine de qualité et pleine de saveurs. Le circuit court au coeur de votre assiette.
Circuits courts
Garantir fraîcheur et qualité en se fournissant directement chez les producteurs locaux. Soutenir l’économie locale et réduire l’impact carbone de notre proposition culinaire, c’est mieux.
Témoignages
Votre parole est importante
Le Bouillon Français s’engage à vous écouter afin de répondre à vos besoins. En effet, en nous donnant votre avis, vous nous aidez à nous améliorer et à vous offrir une expérience encore meilleure.
Vous découvrirez, lors de votre expérience dans notre restaurant, une nouvelle technologie permettant de vous adresser directement au directeur de l’établissement de manière anonyme.